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人民網(wǎng)大同6月28日電（武笑）“中國飲食文化博物館是傳承弘揚中國飲食文化的重要載體和途徑，扮靚城市，促進城市高質(zhì)量發(fā)展?！苯袢障挛纾?023中國飲食文化博物館建設研討會和2023國際（大同）美食文化季頒獎儀式在山西大同舉行。

“王者以民人為天，而民人以食為天”。中華美食令人贊嘆不已，與之相伴相生的飲食文化更是博大精深。讓更多的人了解飲食背后源遠流長的歷史，飲食文化博物館無疑是一個很好的載體。

在山西省第九次旅游發(fā)展大會暨云岡文化旅游季盛大開幕之際，來自博物館領域、餐飲領域的專家學者們，齊聚“美食之都”大同，圍繞飲食文化博物館建設，組織一次重要學術交流活動，搭建了博物館理論與實踐有效結合的學術研究平臺，更開拓了山西飲食文化博物館建設思路，對通過博物館建設挖掘飲食文化有著重要意義。

研討會結束后，舉行了2023國際（大同）美食文化季頒獎儀式，為國際中餐名點、名菜、名宴進行頒獎，對在創(chuàng)建“國際美食之都”工作中做出突出貢獻的單位和企業(yè)進行表彰。

據(jù)悉，6月21日，以“城有味 大有為”為主題的2023國際(大同)美食文化季在山西大同開幕，來自世界各地的美食家、飲食文化學者、美食博物館專家等行業(yè)人士齊聚大同，共同探討全球美食行業(yè)的發(fā)展趨勢，提升中華美食文化的品牌價值和影響力。期間，大同通過了“國際美食之都”專家考察團的考察，成功榮獲“國際美食之都”榮譽稱號。