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本網(wǎng)訊 自制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建國(guó)家文明城市和國(guó)家衛(wèi)生城市為依托，多措并舉推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)向縱深發(fā)展，并取得初步成效。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，堅(jiān)持主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體落實(shí)，相關(guān)部門合力推進(jìn)。將各項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行明確分工，責(zé)任到人，確保整治行動(dòng)真正落實(shí)到位。

強(qiáng)化行業(yè)自律。督促餐飲業(yè)主落實(shí)主體責(zé)任，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、設(shè)置溫馨提示牌，堅(jiān)持配餐“適量、適度、適宜”原則，合理設(shè)計(jì)宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，主動(dòng)提供“小份菜”“小份飯”等服務(wù)，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、主動(dòng)打包，共塑“勤儉節(jié)約、文明用餐”新風(fēng)尚。同時(shí)，該區(qū)還建立餐飲企業(yè)“紅黑榜”公示制度，倒逼餐飲單位樹立主體責(zé)任意識(shí)，全面加強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)舉措。截至目前，河?xùn)|區(qū)累計(jì)發(fā)布“紅黑榜”兩期，曝光紅榜9家，黑榜4家。

強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法?？?、所、隊(duì)三方聯(lián)動(dòng)，聚焦餐飲浪費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以“四不兩直”方式進(jìn)行明察暗訪，不斷加大執(zhí)法力度，著力解決外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪費(fèi)行為。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員 920人次，督導(dǎo)檢查餐飲單位610家次，作出行政處罰5家。

強(qiáng)化宣傳引領(lǐng)。充分利用區(qū)融媒體、政府網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等宣傳媒體開展系列宣傳報(bào)道活動(dòng)，發(fā)布相關(guān)信息10篇次；不定期開展制止餐飲浪費(fèi)“進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”等宣傳活動(dòng)，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書3萬余張，張貼宣傳海報(bào)1萬余份，溫馨提示帖6萬余張，利用轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的LED電子顯示屏滾動(dòng)插播反食品浪費(fèi)標(biāo)語1萬余條。同時(shí)，在全區(qū)范圍內(nèi)開展“十大節(jié)約餐飲單位”評(píng)選活動(dòng)，采用網(wǎng)上投票的方式，樹立餐飲節(jié)約先進(jìn)典型，有效提高制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)的社會(huì)知曉率和群眾參與率，引導(dǎo)全社會(huì)形成厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)的良好氛圍。

下一步，河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持依法監(jiān)管和宣傳教育相結(jié)合，聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，堅(jiān)決整治違法違規(guī)行為，加快建立長(zhǎng)效機(jī)制，助力河?xùn)|形成文明用餐、浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

（于欣紅）

初審：李松 責(zé)任編輯：趙鈺 審核：王金臣