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4月25日，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（以下簡稱“海天味業(yè)”，股票代碼603288）發(fā)布2022年全年業(yè)績公告，實現(xiàn)營業(yè)收入256.10億元，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤61.98億元。

2022年，受疫情沖擊和成本壓力等不利因素疊加作用，調(diào)味品在內(nèi)的食品行業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗。國內(nèi)券商機構(gòu)紛紛指出，2022年調(diào)味品整體需求不旺，對企業(yè)經(jīng)營影響較大。其中，國金證券研報表示，2022年乳制品、餐飲供應(yīng)鏈、調(diào)味品等均受外部市場環(huán)境影響嚴(yán)重，呈現(xiàn)消費力疲軟態(tài)勢。同時，大豆等大眾品明顯上漲至歷史高位，企業(yè)生產(chǎn)成本劇增。

中泰證券亦指出，受到8-9月全國疫情反復(fù)、經(jīng)濟增速放緩等因素影響，2022年第三季度調(diào)味品需求整體仍表現(xiàn)出疲軟態(tài)勢，對比2020年第三季度收入表現(xiàn)平淡。大部分調(diào)味品企業(yè)的成本仍處于高位，導(dǎo)致毛利率同比承壓。

“在行業(yè)普遍承壓下，海天味業(yè)保持全年2.42%的營收增長，業(yè)績表現(xiàn)跑贏行業(yè)大勢。” 業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，穩(wěn)健發(fā)展的背后，一方面得益于企業(yè)在調(diào)味品行業(yè)的多年深耕，以現(xiàn)代技術(shù)傳承百年釀造工藝，以高品質(zhì)的調(diào)味產(chǎn)品滿足市場需求。另一方面也與企業(yè)積極革新技術(shù)、降本增效的一系列舉措分不開。

據(jù)了解，疫情爆發(fā)以后，海天努力克服外部環(huán)境帶來的不利影響，從內(nèi)部管理入手，以“精細(xì)化管理”手段實現(xiàn)“挖潛降本”。在生產(chǎn)端，海天優(yōu)化資源配置，進一步擴大集約化規(guī)模優(yōu)勢和精益管理優(yōu)勢，提高人均效能。在供應(yīng)端，利用規(guī)模優(yōu)勢，與合作商一起整合資源，降低成本。

期間，海天堅定推動核心技術(shù)研究、產(chǎn)供銷協(xié)同、管理提效等多方面的科技成果轉(zhuǎn)化。據(jù)統(tǒng)計，海天已通過大規(guī)模研究及應(yīng)用智能化控制系統(tǒng)，實現(xiàn)了全生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)規(guī)模化、智能化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率提升了2倍。同時，以數(shù)字化促產(chǎn)能擴產(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)量增長超200%，累計成本節(jié)約估值超2億元。

根據(jù)機構(gòu)預(yù)測，2023年調(diào)味品市場需求將逐漸恢復(fù)，而作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的海天味業(yè)也將迎來業(yè)績的進一步提升。